Tarta de zanahoria y crema de queso

Si hay una receta que realmente nos vuelve locos en casa es esta. Tarta de zanahoria con crema de queso. Una autentica delicia.

Esta receta es de origen chileno, y di con ella buscando información sobre una tarta de zanahoria que mi madre me hacía de pequeño. Me decidí a realizarla y nos encanto. 

Lo curioso es la cantidad tan exagerada de ingredientes que lleva. No sabía que podría haber tal variedad de ellos en ese pastel que parece tan sencillo. Pero realmente vale la pena probarla.

Es una maravilla.