Tarta Flamenca

¿Os acordáis de la tarta de bicicleta para Miguel? Pues fijaros si le gusto que para el cumple de su mujer nos pidió una tarta. Y además que la hiciésemos de flamenca. Casi nada.

Nos pusimos manos a la obra. Primero hicimos el bizcocho, con sabor a chocolate. Y luego rellenamos. Esta vez utilizamos fresones de temporada y nata montada. Dos capas de un relleno increíble. 

Y para la decoración, fondant negro, una bailaora con glasa coloreada y detalles típicos de una flamenca. Y para rematar la decoración, una peineta.

Disfrutamos mucho haciendo esta tarta, y la cumpleañera más aun saboreándola con sus amigos.